Membrane Systems in the Food Production Volume 1, Dairy, Wine and Oil Processing
- Författare
- (Edited by Alfredo Cassano, Enrico Drioli.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| De Gruyter | 2021 | Tyskland, Berlin | online resource (vi, 300 sidor) illustrationer, tabeller | 978-3-11-074299-2, 978-3-11-074307-4 |